Ingrédients

Pour 6 personnes

    • 1 chou blanc de +-800 gr à 1kg
    • 80 ml de vinaigre de riz
    • 1 càs de sucre de canne
    • 1 càs de graines de sésame noir
    • 1,5 càs d’huile de sésame
    • 1/2 càc de sel

Préparation

La préparation doit se faire 1 petite heure avant de servir, de sorte que le chou ramollisse un peu et que le jus se forme.

Lavez et émincez très très finement le chou blanc au couteau.

Rincez-le à l’eau froide et conservez-le dans de l’eau si vous ne devez pas le servir de suite.

Dans un bol, préparez la sauce en mélangeant le vinaigre de riz, le sucre de canne et le sel. Mélangez la sauce au chou et laissez mariner une petite heure. Il va se former du jus, ajoutez l’huile de sésame et les graines et laisser reposer 5 minutes avant de servir.

 

article précédent
article suivant

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Newsletter

A propos

Gourmande de nature, passionnée par les bonnes choses et les bons produits, je cuisine pour me faire plaisir et pour faire plaisir.
 Ce blog, c’est pour moi l’occasion de partager avec vous mes nombreuses recettes que je maitrise que j’innove ou que je teste.

Batchcooking

Retour aux basiques : mayonnaise maison

Retour aux basiques : mayonnaise maison

Mille-feuille betterave chèvre

Suivez-moi!

FouettMagic