Ingrédients :
1/2 cup de poudre d’amande
1 3/4 de cup de farine pour pâtisserie
1 cup de beurre pommade
1/2 cup de sucre de canne
1 oeuf
1 grosse poignée de noisettes grillées
1 pincée de sel
Préparation
Préchauffez votre four à 180 degrés.
Dans un bol, mĂ©langez la poudre d’amande, la farine et le sel.
Dans un autre bol, fouettez le beurre et le sucre ensemble jusqu’Ă ce que le mĂ©lange blanchisse.
Incorporez petit Ă petit le mĂ©lange farine, poudre d’amande,… jusqu’Ă obtenir un mĂ©lange homogène.
Ensuite façonnez de petites boules et laissez reposer le tout au frigo pendant 1 h .
Placez les boulettes sur une plaque de cuisson recouvert de papier de cuisson et aplatissez-les.
Faites cuir au four environ 12 min , ils doivent être dorés.
Sortez la plaque du four et laisser refroidir pour qu’ils durcissent.
