Onctueux & consistants, les milk-shake ne sont pas réservé à la période d’été et peuvent s’avérer être un allier de taille pour contrer le manque de temps.

A la maison, on l’a adopté pour nos petit-déjeuners express en semaine ou comme goûter.

Pas tout les jours mais les jours où la course contre la montre est enclenchée.

Il s’emporte partout, se boit sur le trajet de la crèche ou en ballade pour profiter d’un rayon de soleil tout en goûtant et surtout, on peut varier les plaisirs.

Pour cette recette, j’ai opté pour un lait d’épeautre, réputé pour être plus digeste que le lait de vache que j’évite au possible pour baby Nell.

Il contient des vitamines, des protéines et des minéraux qui couplés à des fruits en font un goûter rassasiant.

Comme pour tout, n’en faite pas le petit déjeuner du quotidien, le mieux étant de varier les types de repas et varier les laits et fruits pour ne pas se lasser.

Ma baby Nell en raffole !

 

Milk-shake lait d’épeautre & fruits

Ingrédients :

Pour 2 personnes :

2 poires
1 banane
350 ml de l’ait d’épeautre

Préparation :

Si vous avez opté pour des poires bio et que votre mixeur vous le permet, il n’est même pas nécessaire d’éplucher les poires.

J’avoue que mon Vitamix me fait gagner un temps fou, la poire y passe toute entière!

Si vous n’en avez pas, coupez les fruits en dès, ajoutez le lait et mixer le tout jusqu’à obtenir la texture souhaitée.

Il est possible, en fonction de la taille de vos fruits, de devoir ajouter un peu de lait d’épeautre.

 

ps: c’est aussi bon pour les petits que pour les grands!

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