Retour sur un week-end ressourçant et culinairement inspirant avec Wellness Experience !

Il y a un mois déjà, je m’éclipsais le temps d’un week-end pour me reconnecter avec MOI, mes envies, ma passion !

Un week-end entre parenthèse, portée par un seul but, se ressourcer et organisé avec brio par une équipe motivée, passionnée, accueillante, prévenante et souriante !

Ce week-end tombait à pic. La fin 2016 et l’entrée en 2017ont été chargés en changements. Entre l’ouverture de notre boutique Agave, mon démarrage en cuisine chez KOOKIN dont je vous parlais récemment, les enfants et l’homme de ma vie. Les journées ne sont pas assez de 24h pour faire tout ce dont je rêve.

Les journées et les semaines filent à un rythme effréné et dans tout ça, je me suis quelque peu oublié.

Quel bonheur, du coup, de me retrouver, de me recentrer et surtout, de prendre le temps. Se laisser porter, découvrir, innover, se ressourcer, se reposer, partager et échanger, c’est tout ce que nous offre ces week-ends wellness experience.

 

Le thème du week-end; séjour ressourçant s’orientait autour de 4 pôles :

Se nourrir, bouger, prendre soin de soi et se reconnecter.

Le tout dans le cadre idyllique de la ferme de balingue à Silly.

Un lieu magique, avec de grandes cheminées, une maison d’hôtes qui a du caractère dans un cadre ultra vert qui aspire au calme et à la sérénité. Le lieu idéal pour une mise entre parenthèse.

ZOOM sur ces quatre pôles:

Se reconnecter…

Ces trois jours ont été rythmés par des ateliers d’initiation au yoga en proposant deux séances de yoga par jour.

Une le matin, plus dynamique animé Marie Descheemaecker,par  afin de se mettre en condition et la seconde, plus calme en fin de journée animé par Gaëlle Dutron, l’une des co-organisatrice, pour se reconnecter.

Une manière de reprendre conscience et de retrouver une certaine sérénité.

Respirer, s’étirer, ralentir et se décharger.

Se nourrir …

Si il y a bien un pole que je ne voulais pas manquer, c’était celui-là.

Chaque repas; petit-déjeuner, lunch, gouter et diner faisait l’objet d’un atelier culinaire.

Atelier basé sur une nourriture saine, 100% naturelle, bio MAIS MAIS oh combien gourmande et savoureuse.

Au commande des fourneaux, Audrey Elsen, nutri coach , une passionnée de cuisine qui à notamment fait ses preuves auprès de Martine Fallon et son acolyte Anouchka de Halleux de Pack detox, qui est venue lui prêter main forte pour le week-end.

Pour vous mettre l’eau à la bouche, on a préparé :

Des snickers maison ( grande révélation de ce week-end! ), une salade césar revisitée, du cabillaud en croute d’herbes, des sauces, des légumes rôtis et surtout un cheese cake carrément dingue dont je vous partagerais la recette la semaine prochaine.

Le dicton le dit: on devient ce que l’on mange !

Rien de mieux que de manger équilibré, sainement avec des produits naturels pour se rendre compte des bienfaits sur le corps et l’esprit.

Si vous n’avez pas la possibilité de partir quelques jours mais que vous êtes tenté d’apprendre cette cuisine.

Audrey propose également des coaching nutri et des ateliers culinaires, en groupe ou en privé à domicile.

Vous retrouverez toutes les infos sur le site.

Bouger …

A l’inverse des ateliers culinaires, le suivi sportif du week-end était le moment que je redoutais le plus.

Je suis loin d’être une grande sportive. Je suis toujours de bonnes compositions, chaque lundi, je m’y met pour finalement jamais y arriver.

Pourtant, je suis fière de crier haut et fort que j’ai couru 5km et que j’ai fait du running 3 jours de suite.

Et même si je marchais comme un canard à la fin du week-end, je me suis également senti reboostée, revivre avec l’esprit léger.

Je pense que l’énergie de groupe a fait beaucoup et m’a permis de me dépasser.

Alors un réel merci à Hélène de Runforfit pour ses encouragements et ses MOTS-tivations du matin et son énergie!

Prendre soin de soi…

La cerise sur le gâteau de ce week-end enchanteur. Le massage de Geraldine

qui a réussie à détendre chaque tension de mon corps et me rendre toute « flappie »!

Une heure de douceur, de relâchement, de BONHEUR, suivi par une initiation à la méditation.

Je ne pensais pas en être capable, encore loin d’arriver à apprécier le moment.Et pourtant, je me suis complétement laisser porter par sa voix, ces moments de silence, ce calme….

Dans l’optique de prendre soin de nous, nous avons également rencontré la naturopathe  Véronique le boulengé, qui nous a ouvert les yeux sur énormément de choses. Je me réjouie d’aller à mon rdv privé pour découvrir la sanguine que je suis.

Le week-end touche déjà à sa fin.

Ce n’est que partie remise car la prochaine date est déjà dévoilée.

Le deuxième séjour aura lieu dans le magnifique endroit des ateliers de la Bastide près de Nîmes dans le Sud de la France avec pour thème : 100% féminin.

Je ne peux que clôturer cet article, un peu différent de l’habitude, en vous disant :

Prenez le temps de mettre votre vie sur pause, de vous recentrer pour mieux vous retrouver.

C’est ce que m’a permis de séjour et c’est ce que je vous souhaite.

Merci à la fabuleuse équipe du wellness expérience pour cette capsule hors du temps et toutes ces découvertes et merci à Delphine Leriche, l’adorable photographe qui se cache derrière ces magnifiques photos!

N’hésitez pas à me contacter si vous avez la moindre questions sur ce séjour enchanteur. Je vous répondrais avec plaisir!

Je vous donne rdv la semaine prochaine pour la recette du Cheese cake!

 

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